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ガムの味の変化

ウォータリングキスミントガム

このガムを知っていますか?グリコさんの商品で,ガムです.
味の種類が5種類くらいあって,その中にフレーバーチェンジ<ピーチ→ミント>があります.
それを食べていて(噛んでいて)感じた話です.

味の変化

先ほど挙げた味は,最初ピーチ,そしてだんだんミントの味がしていきます.
ここでふと思いました.
「ピーチよりミントのほうが味強くないっけ?」
なのに,弱いはずのピーチの味を先に感じます.
なぜだ.うまいことやってるのかな?

応用

それならばこういうガムも作れるのではないか.
フレーバーチェンジ<砂糖→塩>
砂糖と塩を同量一緒に舐めたら,塩の味のほうが強いですよね?
グリコさんなら,ピーチ→ミントのように作れるのではないでしょうか.
ぜひ作ってみてください.
まぁ・・・売れないでしょうけど.